Loading…

READY TO ROCK?

Click the button below to start exploring our website and learn more about our awesome company
Start exploring

Resep Kerang Isi – Love and Lemon

Oleh : YakinQQ

Kerang yang diisi ini adalah makanan yang enak dan lezat yang terbaik! Mereka diisi dengan campuran bayam segar, kulit lemon, dan keju ricotta yang lembut dan beraroma.


Kerang isi


Kerang yang diisi ini adalah makanan enak yang enak dan keju yang terbaik. Saya suka kontras antara pasta kenyal dengan isian ricotta yang creamy, dan marinara – yang dibeli di toko atau buatan sendiri – adalah aksen tajam yang sempurna untuk keduanya. Setelah saya makan satu porsi, saya selalu menemukan diri saya kembali ke dapur, tidak mampu menahan godaan detik. Kerang boneka ini sangat bagus!

Resep kerang isi ini mudah dibuat (dan siap!), dan sangat bagus untuk disajikan dalam kelompok. Jika Anda mengadakan pesta makan malam atau kumpul-kumpul musim ini, itu akan menjadi hidangan yang fantastis untuk ditambahkan ke menu. Nyaman dan klasik, dijamin akan menjadi hit.


bahan resep isi kerang


Bahan Resep Kerang Isi

Untuk membuat resep isi kerang ini, Anda membutuhkan 10 bahan dasar. Saya suka memikirkan mereka dalam tiga bagian:

  • kerang – Anda membutuhkan kulit pasta jumbo untuk membuat resep ini.
  • Saos tomat – Gunakan merek favorit Anda yang dibeli di toko (saya suka Rao’s), atau buat saus marinara buatan sendiri sebagai gantinya. Keduanya hebat!
  • Dan isian ricotta – Ini adalah campuran keju ricotta dan bayam segar yang dikukus dan dicincang. Saya juga mengaduk oregano kering, kulit lemon, serpihan paprika merah, bawang putih, dan keju pecorino parut untuk rasa yang lebih dalam.

Temukan resep lengkapnya dengan takaran di bawah ini.


Ricotta, bayam kukus, kulit lemon, bawang putih parut, pecorino, serpih paprika merah, oregano, dan garam dalam mangkuk kaca


Cara Membuat Kerang Isi

Kerang isi adalah hidangan yang cukup mengesankan – beraroma, nyaman, dan ideal untuk menghibur – tetapi masih sangat mudah dibuat! Begini cara resep ini:

Hal pertama yang pertama! Sebelum Anda mulai mencampur isian, Anda perlu mengukus bayam. Saat sudah empuk dan berwarna hijau cerah, angkat dari api, masukkan ke dalam saringan, dan peras kelebihan airnya. Potong kasar. Kemudian, Anda bisa mengaduknya bersama ricotta, pecorino, bawang putih, kulit lemon, oregano, dan serpihan paprika merah untuk membuat isian.


Tangan menggunakan spatula untuk mengaduk campuran bayam dan ricotta dalam mangkuk kaca


Sementara itu, masak pasta. Seharusnya hanya sedikit al dente saat Anda mengeringkannya. Itu akan selesai dimasak di oven.


Isi kerang isi tangan dengan campuran ricotta


Kemudian, isi cangkangnya. Bagian yang menyenangkan! (Dan bagian yang berantakan. ) Gunakan sendok kecil untuk mengisi setiap cangkang dengan campuran keju. Dibagi secara merata, isian harus cukup untuk 18-20 cangkang.


Kerang isi ricotta dalam loyang


Selanjutnya, panggang. Sebarkan 2 cangkir saus marinara di bagian bawah loyang 9×13. Bersarang di cangkang, tutup piring dengan foil, dan panggang selama 20 menit pada 425 ° F.

Sebagai alternatif, jika Anda ingin membuat resep ini sebelumnya, Anda dapat meletakkan cangkang isi di dalam loyang, menutupinya dengan kertas timah, dan menyimpannya di lemari es hingga 4 jam. Saat Anda siap untuk makan, cukup panggang kulitnya dan sajikan. Untuk instruksi pembekuan, lihat catatan di resep.


Foto close-up dari atas ricotta stuffed shells dengan saus marinara


Sangat lembut!


Kerang isi di loyang dengan sendok saji logam


Saran Penyajian Kerang Boneka

Sebelum disajikan, hiasi cangkang yang diisi dengan lebih banyak keju pecorino (atau Parmesan) dan taburan peterseli segar. Sajikan dengan marinara ekstra di sampingnya. Saya suka menyendoknya di atas cangkang saat saya makan sehingga saya bisa mendapatkan banyak saus di setiap gigitan.

Lengkapi makanan dengan salad hijau dan roti yang enak. Saya sering menyajikan cangkang isi ini dengan Salad Caesar Buatan Sendiri, tetapi Salad Arugula, Salad Bit, atau Salad Hijau Sederhana saya juga cocok dengan resep ini. Dan ketika datang ke roti, Anda benar-benar tidak bisa salah! Tetap dengan roti kering, atau buat focaccia rosemary, simpul bawang putih, atau roti gulung.

Menikmati!


Resep kerang isi


Resep Pasta Favorit Lainnya

Jika Anda menyukai resep kerang isi ini, cobalah salah satu pasta yang menenangkan berikut ini:

Kerang isi

Waktu persiapan: 20 menit

Waktu masak: 30 menit

Melayani 4

Kerang isi bayam dan ricotta ini adalah makan malam yang menenangkan dan beraroma! Untuk maju, Anda bisa memasukkan kerang dan meletakkannya di loyang dengan marinara hingga 4 jam sebelumnya. Tutup dengan foil dan simpan di lemari es sampai Anda siap untuk disajikan. Kemudian, panggang dan makan!

  • 18 sampai 20 kulit pasta jumbo
  • Minyak zaitun extra-virgin, untuk gerimis
  • 5 ons bayam
  • 2 cangkir (16 ons) keju ricotta
  • 1/4 cangkir keju pecorino parut, lebih untuk taburan
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sendok teh oregano
  • 1 sendok teh kulit lemon
  • 1/4 sendok teh serpih paprika merah
  • 3/4 sendok teh garam laut, lebih banyak untuk air pasta
  • lada hitam yang baru digiling
  • 2 cangkir Saus marinara*, ditambah lagi untuk disajikan
  • peterseli cincang, Untuk penyajian
  • Panaskan oven hingga 425 ° F.

  • Tempatkan bayam dalam keranjang kukusan dan letakkan di atas panci dengan 1 inci air. Didihkan air, tutup, dan biarkan uap selama 1 menit, sampai bayam layu. Pindahkan ke saringan dan peras kelebihan air dan potong bayam.

  • Dalam panci besar berisi air mendidih asin, masak kulit pasta selama 10 menit, sampai al dente. Tiriskan dan siram dengan sedikit minyak zaitun agar tidak saling menempel.

  • Dalam mangkuk sedang, gabungkan bayam dengan ricotta, pecorino, bawang putih, oregano, kulit lemon, serpihan paprika merah, garam, dan beberapa butir merica.

  • Sebarkan marinara di bagian bawah loyang 9×13. Isi setiap cangkang dengan isian dan letakkan di piring. Tutup dengan foil dan panggang selama 20 menit. Sajikan dengan lebih banyak marinara di sampingnya.

*Saus marinara favorit kami yang dibeli di toko adalah Rao’s Marinara.
Resep ini membeku dengan baik! Setelah Anda mengumpulkan cangkang di dalam loyang, tutup dengan kertas timah dan bekukan. Untuk mencairkan, pindahkan hidangan ke lemari es sekitar 10 jam sebelum Anda berencana untuk menyajikannya (yaitu pagi hari saat Anda berencana menyajikannya untuk makan malam). Keluarkan dari lemari es dan diamkan pada suhu kamar sambil memanaskan oven terlebih dahulu. Panggang, tutup, selama 30 menit, atau sampai dicairkan dan dihangatkan.

Sumber :
ArahQQ
BundaPoker
MulaiQQ

Leave a Reply