Loading…

READY TO ROCK?

Click the button below to start exploring our website and learn more about our awesome company
Start exploring

Resep Kentang Goreng Alpukat – Cinta dan Lemon

Oleh : NinjaQQ

Renyah di luar dan lembut di tengah, kentang goreng alpukat ini SANGAT menyenangkan dan lezat! Makan mereka panas dengan saus lezat untuk mencelupkan.


Alpukat Goreng


Saya pertama kali mulai membuat kentang goreng alpukat ini musim semi lalu. Tapi saat itu, saya tidak menganggap mereka sebagai kentang goreng. Sebaliknya, saya ingin menggunakannya sebagai isian taco.

Kedengarannya seperti ide yang bagus, bukan? Irisan alpukat yang renyah/krim dibumbui dengan jinten dan ketumbar dan dimasukkan ke dalam tortilla dengan semua bahan pelengkap…

Ternyata, kentang goreng alpukat ini benar-benar terlalu bagus untuk mengubur dalam taco. Mereka adalah jenis makanan yang paling enak dimakan sendiri, lebih disukai langsung dari loyang, lebih disukai dengan saus lezat (atau dua!) untuk dicelupkan. Dengan begitu, Anda bisa benar-benar merasakan kontras antara lapisan panko yang renyah dan alpukat yang lembut seperti mentega di dalamnya. Apakah ada orang lain yang mulai lapar?


Bahan resep kentang goreng alpukat


Bahan Resep Kentang Goreng Alpukat

Inilah yang Anda perlukan untuk membuat resep kentang goreng alpukat ini:

  • Alpukat, tentu saja! Carilah 2 buah alpukat berukuran besar yang sudah matang, namun masih keras. Anda ingin mereka mempertahankan bentuknya saat diiris dan dilapisi tepung roti.
  • Tepung dan telur – Mereka mengikat lapisan panko ke irisan alpukat.
  • Jinten, ketumbar, dan garam – Mereka memberi kentang goreng rasa bersahaja yang lezat dan gurih. Jika Anda dalam suasana hati yang kreatif, Anda bisa bermain dengan rempah-rempah di sini. Bubuk bawang putih dan bubuk cabai akan sangat cocok untuk kentang goreng alpukat ini.
  • Remah roti panko – Untuk kegentingan!
  • Dan minyak zaitun extra-virgin – Mereka membantu panko menjadi cokelat keemasan dan renyah di oven.

Temukan resep lengkapnya dengan takaran di bawah ini.


Celupkan irisan alpukat dengan tangan ke dalam remah roti panko di sebelah loyang irisan alpukat yang dilapisi tepung roti


Cara Membuat Kentang Goreng Alpukat

Membuat kentang goreng alpukat ini tidak rumit, tetapi perhatikan: prosesnya bisa sedikit berantakan! Begini caranya:

Pertama, siapkan lapisan panko. Dalam mangkuk dangkal, aduk bersama panko, ketumbar, jinten, dan garam. Kocok telur dalam mangkuk kecil, dan tempatkan tepung di mangkuk lain di dekatnya.


Irisan alpukat yang dicelupkan ke dalam mangkuk remah roti panko


Kemudian, roti alpukat. Bagian yang berantakan! Potong alpukat memanjang menjadi 8 bagian, dan kupas kulitnya. Celupkan setiap irisan ke dalam tepung untuk melapisinya secara merata. Kocok tepung berlebih sebelum mencelupkannya ke dalam telur dan kemudian panko.

Terakhir, panggang. Saat Anda telah melapisi semua irisan alpukat, atur di atas loyang berlapis perkamen. Gerimis dengan banyak minyak zaitun dan panggang pada suhu 425 ° F selama 12-14 menit, atau sampai kentang goreng alpukat yang dipanggang berwarna cokelat keemasan dan renyah. Anda juga bisa membuat resep ini di air fryer. Temukan petunjuk lengkapnya di bawah ini!


Gerimis minyak zaitun di atas irisan dilapisi tepung roti di atas loyang


Saran Penyajian Kentang Goreng Alpukat

Sementara kentang goreng alpukat dipanggang, saya sarankan menyiapkan saus celup untuk disajikan bersama mereka. Begitu banyak saus berbeda yang enak di sini, tetapi lima ini adalah favorit saya:

Nikmati kentang goreng alpukat panas dari oven dengan sedikit garam dan saus celup apa pun yang Anda suka. Saya paling sering menjadikannya sebagai makanan pembuka atau camilan yang menyenangkan, tetapi mereka juga cocok untuk burger vegetarian, burger kacang hitam, atau sandwich nangka BBQ. Saya harap Anda mencintai mereka sama seperti kami!


resep kentang goreng alpukat


Lebih Banyak Cemilan Renyah dan Renyah

Jika Anda menyukai resep ini, cobalah salah satu camilan renyah dan renyah berikut ini:

Frisian alpukat

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu masak: 14 menit

Melayani 4

Renyah di luar dan lembut di tengah, kentang goreng alpukat ini adalah makanan pembuka atau camilan yang lezat! Untuk mengambilnya di atas, sajikan dengan saus chipotle, saus peternakan vegan, atau saus peternakan chipotle untuk dicelupkan.
  • ¾ cangkir Remah roti panko
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jinten
  • 1 sendok teh garam laut
  • ½ cangkir tepung serbaguna
  • 2 telur yang besar, dipukuli
  • 2 alpukat besar, matang tapi tegas
  • Minyak zaitun extra-virgin, untuk gerimis
  • Peternakan Chipotle, atau saus celup yang diinginkan
  • Panaskan oven hingga 425 ° F dan lapisi loyang dengan kertas roti.

  • Dalam piring dangkal berukuran sedang, aduk bersama panko, ketumbar, jinten, dan garam. Tempatkan tepung dalam mangkuk kecil dan tempatkan telur dalam mangkuk kecil yang terpisah.

  • Potong alpukat memanjang menjadi 8 bagian dan kupas kulitnya. Celupkan setiap irisan ke dalam tepung, balikkan untuk melapisi dan kibaskan kelebihannya, lalu celupkan ke dalam telur, dan kemudian campuran panko.

  • Letakkan di atas loyang dan gerimis dengan minyak zaitun. Panggang selama 12 hingga 14 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.

Petunjuk Penggorengan Udara: Untuk membuat kentang goreng alpukat ini di penggorengan udara, goreng di udara pada suhu 390 ° F selama 10-13 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan garing, balik setengah.

Sumber :
GarenaQQ
PasarQQ
SegarQQ

Leave a Reply