Loading…

READY TO ROCK?

Click the button below to start exploring our website and learn more about our awesome company
Start exploring

Resep Keju Panggang Kimchi – Sejumput Yum

Oleh : CobaQQ

Kimchi Grilled Cheese yang digoreng dengan warna cokelat keemasan ada di menu! Keju leleh dengan kimchi karamel dan isian bacon berada di antara dua potong roti penghuni pertama yang tebal. Yum, teman-teman. YA!

Kami bukan apa-apa jika bukan petualang yang hebat dan ketika datang untuk “menemukan hal-hal yang lebih lezat untuk dimasukkan ke dalam keju panggang”, nah, teman-teman … itu adalah petualangan yang selalu ingin kami lakukan.

Irisan penghuni pertama yang tebal, renyah, berwarna cokelat keemasan. Keju yang paling meleleh, dua jenis karena kami bersungguh-sungguh. Isi kimchi dan bacon yang sangat karamel, pedas-manis, hampir jammy. Lordy loo, sebuah petualangan juga menanti Anda!

Dan jika Anda seperti, “Anda benar-benar melewatkan kesempatan di sini untuk tidak menyebut ini “Kimchi-se Panggang”…Anda tidak salah.

Tapi mari kita bawa anak nakal ini ke mejamu, oke?

Bahan-Bahan Keju Panggang Ini

Keindahan keju panggang jelas merupakan keseluruhan hal “hanya membutuhkan roti/mentega/keju”, tetapi ketika Anda ingin membuat sammy yang mewah, kita hanya memerlukan beberapa hal lain, tetapi tidak banyak. Masih cukup dang sederhana!

  • penghuni pertama
  • Keju Amerika (sangat meleleh!) dan gruyere
  • mentega (atau mayo jika Anda memilih rute itu dengan keju panggang Anda)
  • Kimchi
  • daging babi asap
  • gula merah

Jika Anda tidak akrab dengan kimchi, ini adalah hidangan pokok tradisional Korea yang terdiri dari kubis pedas yang difermentasi dan sayuran lainnya. Ini memiliki akar leluhur yang dalam dalam budaya Korea dan berasal ribuan tahun yang lalu sebagai cara untuk mengawetkan sayuran selama bulan-bulan musim dingin. Persiapan telah berubah dari waktu ke waktu dan ada banyak varietas dengan bahan/rasa/tingkat bumbu yang berbeda, tergantung pada daerah tempat pembuatannya, tetapi tidak peduli apa, itu ditemukan di hampir setiap meja dan tetap menjadi sumber penting hingga saat ini. kebanggaan budaya Korea.

Kimchi dan bacon karamel dalam wajan

Mari Membuat Sandwich Keju Panggang Kimchi Terbaik

Kimchi sendiri akan sedikit berair, jadi kuncinya di sini adalah menumisnya terlebih dahulu dengan bacon dan sedikit gula merah sehingga menjadi seperti karamel dan menjadi semacam selai. Itu benar, JAMMY. Rasa pedas dari kimchi yang bercampur dengan smoky bacon dan setitik manis dari gula merah? Sangat baik. Sangat cocok untuk isian sandwich.

Inilah cara kami melakukannya:

  1. Masak bacon sampai garing. Tambahkan kimchi dan gula merah dan biarkan menggoreng, tidak terganggu, selama beberapa menit untuk membantu mengeringkannya dan menjadi karamel. Pindahkan itu ke mangkuk.
  2. Siapkan tumpukan sandwich Anda. Roti, gruyere, campuran kimchi, keju Amerika, roti. Mentega (atau mayo!) di kedua sisinya untuk menyiapkan garing.
  3. Panaskan wajan yang sama di atas api sedang. Lebih rendah dan lebih lambat lebih baik di sini untuk lelehan keju yang optimal dan kesempurnaan cokelat keemasan!
  4. Bersiaplah untuk jatuh cinta.

Mari Membahas Keju

Oke, bahan keju. Seperti yang Anda tahu, selalu menjadi topik penting. Sekarang, sebelum Anda mengabaikannya, menurut kami keju Amerika sangat penting di sini karena faktor lelehnya yang sangat istimewa. Ini hanya keju panggang klasik 101, dan kami benar-benar tidak ingin mengacaukannya. Gruyere juga meleleh dengan sangat baik dan bagi kami, itu hanyalah rasa lain yang kami sukai. Kami juga telah membuat cheddar untuk ini dan itu juga luar biasa.

Sejujurnya, kami merasa Anda mungkin tidak bisa salah, tetapi kami sangat merekomendasikan untuk menyimpan keju Amerika, terlepas dari jenis keju lain apa yang Anda gunakan, hanya agar Anda mendapatkan sebagian dari kelembutan sutra yang melamun.

Sisi Untuk Melayani

Jika kami jujur ​​di sini, kami hanya akan menyajikannya dengan keju panggang kimchi LAINNYA…tetapi ada hal-hal lain yang juga akan bekerja dengan baik. Anda bisa membuat salad hijau sederhana ini atau mungkin sup yang lebih halus seperti sup tomat yang subur ini atau sup emas yang cerah, nyaman dan lezat.

Tapi juga, kami cukup serius hanya dengan sandwich kedua sebagai pelengkap. Sungguh mimpi yang mutlak. Kimchi-se panggang selamanya.

Keju Panggang Kimchi: Pertanyaan yang Sering Diajukan

Bisakah saya menghilangkan bacon untuk menjadikannya vegetarian?

Sangat!

Bisakah saya mencoba keju jenis lain di sini?

Anda bisa bermain-main dengan apa yang Anda suka, tetapi kami sarankan untuk menyimpan setidaknya satu keju sebagai keju Amerika karena kelezatannya.

Untuk apa saya bisa menggunakan sisa kimchi saya?

Lebih banyak sandwich, tentu saja! Bolehkah kami juga menyarankan Nasi Goreng Kimchi kami atau menumpuk kimchi tinggi di taco ini?

Mencetak

jam ikon jamalat makan ikon peralatan makanbendera ikon benderamap ikon folderInstagram ikon instagrampinterest ikon pinterestfacebook ikon facebookmencetak ikon cetakkotak ikon kotakjantung ikon hatijantung kokoh ikon jantung padat

Keterangan

Kimchi Grilled Cheese yang digoreng dengan warna cokelat keemasan ada di menu! Keju leleh dengan kimchi karamel dan isian bacon berada di antara dua potong roti penghuni pertama yang tebal. Yum, teman-teman. YA!


Kimchi Goreng:

  • 2 cangkir Kimchi, cincang (pilihan pribadi – Anda juga bisa membiarkannya tidak dipotong)
  • 6 irisan daging babi asap, dicincang
  • 2 sendok makan gula merah
  • lada hitam untuk merasakan

Keju panggang:

  • irisan roti penghuni pertama
  • keju Amerika
  • Keju Gruyere
  • mentega atau mayo

  1. Masak bacon dalam panci besar di atas api sedang sampai garing dan lemaknya matang. Tambahkan kimchi ke dalam wajan dengan gula merah. Goreng pan selama beberapa menit, biarkan tidak terganggu selama beberapa menit setiap kali sehingga mengering dan menjadi sedikit karamel. Bumbui dengan lada hitam. Pindahkan ke mangkuk dan bersihkan panci.
  2. Lapisi sandwich Anda: sepotong penghuni pertama, keju gruyere, campuran kimchi, keju Amerika, dan sepotong penghuni pertama. Oleskan mentega atau mayo di bagian atas dan bawah sandwich.
  3. Panaskan wajan yang sama dengan api sedang; tambahkan sandwich dan masak selama beberapa menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Potong dan sajikan. Sihir.

Catatan

Anda biasanya tidak ingin menggunakan panas tinggi di sini karena sandwich akan gosong sementara keju tetap tidak meleleh. Panas sedang atau rendah akan membuat sandwich bertahan di atas api lebih lama, yang akan melelehkan keju dan memberi Anda bagian luar berwarna cokelat keemasan.

Saya biasanya menggunakan sekitar 1/4 cangkir campuran kimchi per sandwich. Jika Anda memiliki campuran kimchi yang tidak digunakan, simpan saja di lemari es untuk ditambahkan ke sandwich sepanjang minggu.

  • Waktu persiapan: 20 menit
  • Waktu masak: 10 menit
  • Kategori: Sandwich
  • Metode: Goreng
  • Masakan: Terinspirasi Korea

Kata kunci: kimchi keju panggang, resep kimchi, keju panggang

Kartu Resep didukung oleh Logo Resep Lezat

Lebih Banyak Sandwich yang Mengiler

Sumber :
ArahQQ
CeriaQQ
InterQQ

Leave a Reply