Loading…

READY TO ROCK?

Click the button below to start exploring our website and learn more about our awesome company
Start exploring

Resep Bakso Swedia Terbaik

Oleh : NinjaQQ

Bakso Swedia yang sangat empuk dan dibumbui, disajikan dengan saus krim, gurih, dan tajam. Kenyamanan makanan yang terbaik!

Semua berasal dari Bakso Swedia yang lembut, gurih, dan lembut!

Saya tumbuh dengan makan banyak bakso Swedia, dan saya harus mengatakan – resep bakso Swedia bervariasi dan semuanya memiliki kepribadian mereka sendiri. Namun setelah menguji beberapa kombinasi bahan dan metode, ini yang paling saya suka :

Roti yang direndam dalam krim dicampur dengan daging giling dan babi giling dengan banyak garam dan merica, dipanggang hingga kesempurnaan bakso emas, dan akhirnya digulung dalam saus berbasis krim yang kaya dan gurih. Ini lembut, sangat nyaman, dan sangat beraroma pada saat yang bersamaan.

Bakso Swedia dalam wajan dengan saus.

Cara Membuat Bakso Swedia

Bakso Swedia mungkin atau mungkin bukan sesuatu yang ingin Anda buat pada Selasa malam acak karena akan membutuhkan sedikit waktu untuk membuatnya. Anda punya penggulungan, Anda punya pemanggangan, Anda punya pembuatan saus …

Tapi mereka SPESIAL. Dan mereka tidak sulit. Mereka sempurna untuk makanan liburan atau klub makan malam atau hanya sedikit tambahan ketika Anda sedang mencari alasan yang baik untuk menjalani hidup terbaik Anda.

Berikut adalah dasar-dasarnya:

  1. Anda akan mencampur bakso Anda (babi, sapi, ROTI, mentega, bawang, bawang putih, semuanya enak).
  2. Kemudian Anda akan menggulungnya dan memanggangnya sampai matang.
  3. Selanjutnya Anda akan membuat saus: mentega, tepung, kaldu, Worcestershire, dan beberapa krim kental untuk gigitan tajam yang lezat itu.
  4. Masukkan bakso itu kembali ke dalam wajan dengan saus dan…

HALO BOLA SWEDIA. ❤️

Bakso Swedia dalam mangkuk dengan mentimun dan cranberry.

Apa yang Harus Disajikan dengan Bakso Swedia

Bakso itu sendiri adalah keajaiban dunia, tetapi izinkan saya mengisi piring untuk Anda tentang apa yang akan disajikan dengan bakso Swedia.

  • Kentang Tumbuk Krim <– Saya suka ini, tentu saja, karena sangat mudah dan memiliki banyak rasa ramuan bawang putih.
  • Saus Cranberry Tangy, yang resepnya kami gunakan di belakang kemasan cranberry.
  • Vinegary Cucumber Salad, yang terlihat sedikit aneh pada pandangan pertama tetapi sangat lezat dan penting untuk memotong semuanya. Itu membangunkan seluruh piring.

Semoga saus Anda menjadi krim dan bakso Anda menjadi ekstra gurih dan makan malam spesial Anda menjadi satu untuk diingat. ♡

Bakso Swedia dalam mangkuk dengan mentimun dan cranberry.

Bakso Swedia: Pertanyaan yang Sering Diajukan

Bisakah saya menggunakan semua daging babi atau semua daging sapi?

Ya! Kombo rasa dari kedua daging itu benar-benar enak tapi saya juga menikmati versi daging sapi yang saya buat.

Bagaimana cara membuat kuahnya?

Anda dapat menggunakan tetesan panci untuk membuat saus Anda, yang akan memiliki rasa paling banyak (seperti yang diinstruksikan di bawah)! Tetapi jika Anda lebih suka, Anda bisa mulai dengan mentega segar – dan itu akan membuat tekstur kuahnya sedikit lebih halus karena Anda tidak akan memiliki potongan bakso yang kecoklatan di sana.

Seperti apa adonan baksonya?

Campuran bakso cukup basah! Itu normal, terutama karena tidak ada elemen kering di dalamnya, seperti keju atau remah roti. Tekstur basah dari roti yang direndam krim membuat bakso sangat empuk setelah dimasak. Jika tangan Anda sedikit basah, Anda akan lebih mudah menggulungnya.

Bisakah saya menggunakan roti sandwich?

Kamu bisa! Jika Anda menggunakan roti sandwich putih polos yang tipis, Anda mungkin ingin menggunakan 6-8 iris sebagai gantinya untuk membuat campuran roti yang lebih kental.

Lebih Suka Menonton Daripada Membaca?

Mencetak

jam ikon jamalat makan ikon peralatan makanbendera ikon benderamap ikon folderInstagram ikon instagrampinterest ikon pinterestfacebook ikon facebookmencetak ikon cetakkotak ikon kotakjantung ikon hatijantung kokoh ikon jantung padat

Keterangan

Bakso Swedia yang sangat empuk dan dibumbui, disajikan dengan saus krim, gurih, dan tajam. Kenyamanan makanan yang terbaik!


Bakso Swedia:

  • 4 irisan roti putih, tidak ada kerak
  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1/4 cangkir Bawang, cincang kasar
  • 4 cengkeh Bawang putih, dicincang
  • 1 pound daging giling (Saya suka menggunakan 85/15)
  • 1 pound babi giling
  • 1 telur
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 sendok teh garam kasar
  • beberapa getar lada hitam

Saus:

  • 2 sendok makan mentega (atau tetesan dari bakso)
  • 2 sendok makan tepung
  • 1 1/2 cangkir kaldu sapi
  • 1 cangkir krim kental
  • 1 sendok makan Saus Worcestershire (lebih sesuai selera)
  • 12 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh kasar garam (sesuai selera – tambahkan terakhir sehingga Anda dapat mencicipi dan menyesuaikan seberapa banyak yang Anda inginkan)
  • sejumput Pala

  1. Dalam mangkuk kecil, rendam roti putih dalam krim kental selama 5-10 menit. Tambahkan roti basah dan bawang bombay dan bawang putih ke dalam mangkuk food processor. Denyut nadi selama 10-15 detik sampai sebagian besar halus. Campur pasta roti dalam mangkuk besar dengan daging, telur, gula merah, garam, dan merica. Jika sudah tercampur rata, gulingkan ke dalam bola-bola kecil.

  2. Panaskan oven hingga 400 derajat. Tempatkan bakso di piring casserole atau loyang dengan sisi. Panggang selama 20-25 menit sampai matang. (Anda bisa memanggang sebagian atau semuanya — saya sering membekukan setengah bakso untuk nanti.)

  3. Waktu kuah! Tiriskan dan simpan minyak dari panci bakso. Tambahkan 2 sendok makan minyak ke wajan kecil (sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan mentega). Di atas api sedang, masukkan tepung; tumis selama 2-3 menit. Tambahkan kaldu sapi, perlahan, aduk setelah setiap penambahan. Secara bertahap saus yang halus akan mulai terbentuk. Aduk krim kental dan bumbui dengan saus Worcestershire, gula, garam, dan sedikit pala jika Anda mau.

  4. Tambahkan bakso dengan saus di wajan dan tutup agar tetap hangat sampai Anda ingin menyajikannya. (Bakso sudah enak sendiri, tapi semakin lama direndam dalam saus, semakin empuk dan enak rasanya.) Sajikan di atas kentang tumbuk, dengan salad mentimun dan cranberry atau lingonberry.

Catatan

Anda juga bisa menggunakan bubuk bawang merah kering (1 1/2 sendok teh) dan bubuk bawang putih (1 sendok teh) agar sedikit lebih mudah menghilangkan langkah food processor!

Jika mau, Anda bisa menggunakan semua daging giling dalam resep ini, bukan setengah daging sapi, setengah daging babi.

Kuahnya mengental dan bakso menjadi lebih empuk saat Anda membiarkannya di dalam saus. Saya suka membuatnya di sore hari sehingga memiliki beberapa jam untuk mengendap sebelum saya menyajikannya di malam hari – saya hanya menghangatkannya jika 2-3 jam, atau memasukkannya ke dalam lemari es jika lebih lama. Jika Anda perlu segera melayani, tidak apa-apa! Itu akan tetap super super lezat.

  • Waktu persiapan: 30 menit
  • Waktu masak: 1 jam
  • Kategori: Makan malam
  • Metode: tumis
  • Masakan: Orang Swedia

Kata kunci: bakso swedia, bakso, makanan swedia, resep kuah

Kartu Resep didukung oleh Logo Resep Lezat

Resep Bakso Lezat Lainnya



Sumber :
SatuQQ
PriaQQ
BandarQQ

Leave a Reply