Loading…

READY TO ROCK?

Click the button below to start exploring our website and learn more about our awesome company
Start exploring

Permen Dalgona · saya adalah blog makanan

Oleh : KobraQQ

Kamu hanya membutuhkan 2 bahan untuk membuat permen Dalgona yang ikonik dari Squid Game!

Saya tidak ingat kapan terakhir kali saya mengadakan pesta ulang tahun tetapi jika saya melakukannya sekarang, itu pasti akan menjadi pesta bertema Squid Game, tanpa kematian. Kami akan bersaing untuk uang tentu saja! Salah satu game paling ikonik di Squid Game adalah game permen dalgona dan saya hanya perlu membuat beberapa untuk saya dan Mike untuk dicoba. Spoiler, saya kalah, kira saya ded LOL.

permen dalgona |  www.iamafoodblog.com

Apa itu permen dalgona?

Jika permen dalgona terdengar asing, mungkin karena Anda pernah mendengar sensasi kopi dalgona yang viral tahun lalu? Semua orang dan nenek mereka berhasil! Permen Dalgona adalah permen honeycomb Korea jadul yang mirip dengan seafoam atau honeycomb toffee atau bagian dalam Crunchie bar. Ini manis dan renyah dan lezat. Di Korea, pedagang kaki lima menjual dalgona (juga dikenal sebagai ppopgi) yang dicap dengan bentuk. Jika Anda berhasil makan di sekitar permen dengan menjaga bentuknya tetap utuh, terkadang mereka memberi Anda permen gratis! Tentu saja di Squid Game jauh lebih mematikan.

permen dalgona |  www.iamafoodblog.com

Bagaimana cara membuat permen dalgona?

Membuat dalgona sangat mudah, pada dasarnya Anda mencairkan gula dan mencampurkan sedikit baking soda sehingga berbusa. Itu akhirnya tampak seperti kopi kocok, dari situlah kopi dalgona mendapatkan namanya.

Setelah Anda mengaduk soda kue dan berbusa, Anda menuangkannya, memberi cap dalam bentuk dan biarkan dingin.

permen dalgona |  www.iamafoodblog.com

Bahan-bahan

  • Gula – gula, saat Anda memanaskannya, itu berubah menjadi karamel emas yang indah. Anda bisa menggunakan gula putih atau gula merah, terserah Anda! Gula merah akan keluar jauh lebih gelap.
  • soda kue – inilah yang membuat karamel berbusa. Pastikan Anda menggunakan baking SODA, bukan baking powder.

Alat Dalgona

memotong bentuk menjadi permen dalgona |  www.iamafoodblog.com

Tips dan trik

Saya membuat begitu banyak dari ini, sangat frustrasi sehingga dalgona saya terus menempel di bagian bawah kaleng logam datar saya. Semua resep di internet mengatakan bahwa Anda hanya perlu menunggu 30-40 detik sebelum menekan tetapi setelah diangkat, bagian atasnya akan lepas begitu saja. Akhirnya saya memutuskan untuk mengolesi sedikit dan gula bagian bawah kaleng dan YAY, tidak lengket. Saya sangat merekomendasikannya jika Anda mengalami masalah.

membentuk permen dalgona |  www.iamafoodblog.com

Berikut adalah beberapa tips dan trik lain yang saya pelajari di sepanjang jalan.

  • Pastikan Anda memiliki semua alat dan bahan di tangan: gula, soda kue, permukaan logam datar yang diberi sedikit minyak dan gula, kertas roti atau loyang berlapis silikon, spatula logam, sumpit kayu, dan pemotong kue.
  • Anda tidak perlu mengaduk gula terlalu banyak, terutama pada awalnya. Biarkan meleleh di sepanjang tepi dan sisinya sampai jernih dan meleleh, lalu mulailah mengaduk. Jika Anda mengaduk terlalu cepat, gula Anda akan meleleh selamanya.
  • Jangan menambahkan terlalu banyak soda kue. Ini akan membuat permen menjadi pahit dan rasanya tidak enak. Anda hanya perlu sejumput yang sangat kecil. Pastikan Anda mengaduknya dengan benar-benar baik dan itu akan menganginkan dan membusungkan gula.
  • Biarkan permen agak dingin sebelum menekannya atau itu akan menempel dan Anda akan sedih, seperti saya. Tetapi bahkan lebih baik, sedikit minyak dan gula di permukaan dan Anda tidak akan memiliki masalah dengan lengket.
  • Jika Anda berencana membuat lebih dari satu (Saya membuat begitu banyak sehingga saya bisa membuatnya sempurna!), Didihkan sepanci air, lalu matikan. Setelah Anda menuangkan permen, Anda dapat dengan hati-hati menambahkan sendok ke air panas dan kelebihan permen akan langsung meleleh. Berhati-hatilah karena akan mendesis dan mengeluarkan banyak panas.
  • Untuk mendapatkan permen dalgona yang bulat sempurna, jangan khawatir tentang mendapatkan setiap sedikit permen keluar. Cukup gunakan sumpit untuk membantu permen jatuh menjadi gumpalan. Saya mencoba menggunakan spatula karet untuk mencoba mengikis semuanya dan berakhir dengan gumpalan, bukan lingkaran.

membuat permen dalgona |  www.iamafoodblog.com

Semoga membantu! Sebenarnya sangat menyenangkan membuat dalgona setelah saya menguasainya! Ini membantu bahwa penolakan itu enak. Saya suka permen sarang lebah jadi saya mengemil SEMUANYA.

selamat dalgona-ing dan semoga berhasil mendapatkan bentuknya!
xoxo steph

resep permen dalgona |  www.iamafoodblog.com


Permen Dalgona

Permen ikonik dari Squid Game

Melayani 1

Waktu persiapan 0 menit

Waktu masak 5 menit

Total Waktu 5 menit

  • 1 sendok makan Gula
  • 1 sejumput kecil soda kue

Fakta nutrisi

Permen Dalgona

Jumlah Per Porsi

Kalori 45

% Nilai Harian*

Gemuk 0,01g0%

Lemak Jenuh 0,01g0%

Kolesterol 0,01 mg0%

Sodium 274mg12%

Kalium 0,01 mg0%

Karbohidrat 12g4%

Serat 0,01g0%

Gula 12g13%

Protein 0,01g0%

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Sumber :
MemoriQQ
PriaQQ
DatukQQ

Leave a Reply