Loading…

READY TO ROCK?

Click the button below to start exploring our website and learn more about our awesome company
Start exploring

Maple Roasted Delicata Squash dengan Keju Kambing

Oleh : SeniQQ

Langsung ke Resep – Cetak

Resep Squash Delicata Panggang yang mudah ini menampilkan labu yang dilemparkan dengan sirup maple, minyak zaitun, garam, dan merica, dipanggang, lalu di atasnya dengan keju kambing yang dihancurkan dan biji delima sebelum disajikan. Keju kambing meleleh sempurna di labu hangat dan kombinasi rasa keluar dari dunia ini! Ini adalah lauk berwarna-warni yang mengesankan, cukup mudah untuk makan malam hari kerja tetapi cukup indah untuk makan malam liburan – dan yang terbaik, tidak mengupas labu!

Labu delicata panggang di atas piring putih di atasnya dengan keju kambing dan biji delima.

Saya baru saja datang dengan lauk menit terakhir yang sempurna untuk Thanksgiving, atau pesta musim gugur atau musim dingin. Ketika saya melihat delicata squash di pertanian lokal saya, saya tidak bisa menolak. Dengan kulit lembut yang bisa Anda makan (tidak mengupas- woo hoo!), dan daging manis dan lembut yang meleleh di mulut Anda, labu delicata adalah salah satu labu favorit saya untuk dimasak.

Labu delicata ini dipanggang dengan sirup maple untuk mendapatkan tepi karamel yang sempurna (bisa juga pakai madu). Kemudian, atasnya dengan keju kambing yang dihancurkan (atau feta) dan dihiasi dengan buah delima yang manis dan berair dan beberapa rempah segar yang cerah. Anda bisa memakannya sebagai lauk atau bahkan menumpuknya di atas sayuran, seperti arugula atau bayam, untuk salad yang akan membuat kaus kaki Anda lepas.

Bahan dan Substitusi

  • Labu halus – Anda juga bisa menggunakan labu musim dingin lain seperti labu butternut potong dadu.
  • Sirup maple – atau sayang, atau hilangkan jika Anda suka (meskipun menambahkan karamelisasi yang indah).
  • Keju kambing – jenis yang lembut (chevre), atau feta hancur, atau keju lunak rapuh lainnya seperti queso fresco, atau bahkan keju biru untuk rasa yang unik.
  • Biji buah delima – jika Anda tidak dapat menemukannya, abaikan saja, atau sejumput penggantinya dengan cranberry kering.
  • Peterseli segar – dan/atau ramuan lain seperti mint, dill, basil, atau oregano.

Cara memanggang labu delicata

  1. Pertama, panaskan oven Anda dan lapisi loyang dengan kertas roti. Anda dapat melewatkan perkamen jika Anda suka, tetapi itu memudahkan pembersihan! Siapkan labu Anda dengan membaginya menjadi dua, menyendok bijinya, dan mengirisnya menjadi sekitar 1/2 inci tebal dan letakkan di atas loyang.
  2. Gerimis labu dengan minyak zaitun dan sirup maple, dan bumbui dengan garam dan merica. Melemparkan untuk melapisi.
  3. Memanggang labu siam sampai kuning keemasan di luar dan lembut di dalam (tusuk garpu untuk tes kematangan).
  4. Letakkan labu di piring atau piring saji. Taburi dengan keju kambing yang dihancurkan, biji delima, dan peterseli segar. Semua selesai!
Proses kolase menunjukkan pemotongan penyemaian dan pengirisan delicata squash dan pemanggangan.

Silakan gulir ke bagian bawah posting untuk resep lengkap termasuk jumlah bahan dan instruksi terperinci.

Tips dan Trik

  1. Untuk menghemat waktu, Saya sarankan membeli delima pra-bibit. Jika Anda ingin melakukannya sendiri, inilah panduan yang bagus tentang cara memotong buah delima. Anda juga dapat menyiapkan labu satu atau dua hari sebelumnya sehingga labu dipotong dan siap digunakan.
  2. Untuk kredit tambahan, Anda bisa memanggang biji labu delicata dan memakannya sebagai camilan atau meletakkannya di atas labu panggang!
  3. Jadikan salad! Aduk beberapa arugula atau campuran sayuran dengan saus favorit Anda, lalu sajikan labu ini di atas sayuran hijau.

FAQ

Bisakah saya membuat ini bebas susu atau vegan?

Tentu! Hilangkan saja kejunya atau gunakan pengganti vegan.

Bisakah saya membuatnya lebih awal?

Sayuran panggang paling baik disajikan segera, tetapi hidangan ini juga sangat lezat pada suhu kamar. Jika Anda suka, Anda bisa memanggang labu sekitar satu jam lebih awal, dan biarkan dingin pada suhu kamar. Kemudian taburi dengan keju, delima, dan peterseli sesaat sebelum disajikan. Penyimpanan sisa makanan relatif baik; hanya microwave untuk memanaskan kembali.

Foto close up labu delicata panggang dengan delima, keju kambing, dan rempah-rempah.

Lauk pauk sayuran panggang lainnya

Tahukah Anda berkomentar dan memberi peringkat pada resep adalah salah satu cara terbaik untuk mendukung blogger makanan favorit Anda? Jika Anda membuat resep ini, silakan klik bintang di bawah untuk berkomentar dan menilai Resep ini dan/atau berbagi foto di media sosial menggunakan tagar #bowlofdelicious atau menandai @bowlofdelicious!

Foto persegi labu delicata panggang.

Maple Roasted Delicata Squash dengan Keju Kambing dan Delima

Labu delicata panggang yang mudah ini dengan sirup maple di atasnya dengan keju kambing yang meleleh, delima manis, dan rempah segar! Lauk yang cukup mudah untuk makan malam di hari kerja, tetapi cukup cantik untuk meja liburan. Buatlah salad dengan menyajikannya di atas sayuran hijau.

Mencetak
Pin
Kecepatan

Kursus: Makanan pendamping

Masakan: Amerika

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu masak: 25 menit

Total Waktu: 35 menit

Porsi: 4 porsi

Kalori: 199kkal

Pengarang: Elizabeth Lindemann

Bahan-bahan

  • 2-3 labu halus dibelah dua, diunggulkan, dan diiris menjadi potongan setebal 1/2 inci
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
  • 1 sendok makan sirup maple
  • 1/2 sendok teh garam halal kurang lebih sesuai selera
  • 1/4 sendok teh lada hitam kurang lebih sesuai selera
  • 2 ons keju kambing (chevre) hancur
  • 1/4 cangkir biji buah delima
  • 2 sendok makan peterseli segar cincang atau herbal lain seperti mint, dill, basil, dan/atau oregano

instruksi

  • Panaskan oven Anda hingga 425 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti (opsional, untuk memudahkan pembersihan). Tempatkan labu delicata yang dibelah dua, diunggulkan, dan diiris di atas loyang yang sudah disiapkan.

  • Gerimis labu dengan minyak zaitun (2 sendok makan), sirup maple (1 sendok makan), dan bumbui dengan garam halal (1/2 sendok teh), dan lada hitam (1/4 sendok teh). Aduk bersama-sama untuk melapisi, mengatur potongan labu dalam satu lapisan dan menyebarkannya secara merata.

  • Panggang labu pada suhu 425 derajat F selama 25-30 menit sampai berwarna cokelat keemasan di bagian luar dan lunak di bagian dalam. Balikkan jika Anda ingin setengah, tetapi tidak perlu.

  • Tempatkan labu yang sudah dimasak di atas piring atau piring saji. Taburi dengan parutan keju kambing (2 ons.), biji delima (1/4 cangkir), dan peterseli cincang segar (2 sendok makan). Menyajikan.

Catatan

  • Opsional: panggang biji labu delicata dan dimakan sebagai camilan atau digunakan sebagai topping lain untuk labu panggang.
  • Untuk menghemat waktu, beli delima dan/atau persiapan dan potong labu terlebih dahulu.
  • Hidangan ini paling baik disajikan segera, tetapi juga dapat disajikan pada suhu kamar. Panggang labu, biarkan dingin pada suhu kamar, dan taburi dengan keju kambing, delima, dan peterseli sebelum disajikan.
  • Jadikan vegan/bebas susu dengan menghilangkan keju atau menggunakan pengganti vegan.
  • Jadikan salad! Aduk arugula bayi atau sayuran hijau lainnya dengan saus favorit Anda dan sajikan labu di atas sayuran hijau.
  • Labu mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit waktu untuk dipanggang. Itu tergantung pada seberapa besar mereka, dan berapa banyak kandungan air di sana (biasanya labu yang dipetik segar memiliki lebih banyak air). Jadi, pastikan Anda menyediakan cukup waktu untuk memanggang sedikit lebih lama jika Anda tidak yakin!

Nutrisi

Kalori: 199kkal | Karbohidrat: 25G | Protein: 5G | Gemuk: 10G | Lemak jenuh: 3G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 6G | Kolesterol: 7mg | Sodium: 354mg | Kalium: 845mg | Serat: 4G | Gula: 10G | Vitamin A: 3412IU | Vitamin C: 32mg | Kalsium: 93mg | Besi: 2mg

Apakah Anda membuat resep ini? Saya ingin mendengar bagaimana hasilnya! Beri komentar dan beri peringkat di bawah ini 🙂

Interaksi Pembaca

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Sumber :
BoyaQQ
JanjiQQ
MulaiQQ

Leave a Reply