Loading…

READY TO ROCK?

Click the button below to start exploring our website and learn more about our awesome company
Start exploring

Kue Labu Oatmeal (cranberry potongan coklat)

Oleh : NinjaQQ

Langsung ke Resep – Cetak

Ini adalah Kue Labu Oatmeal impian Anda, diisi dengan potongan cokelat dan cranberry kering asam, dimaniskan dengan sirup maple dan dikemas dengan rempah-rempah kayu manis dan labu yang menghangatkan. Sebagai bonus tambahan, kue labu ini sehat(!), dibuat dengan 100% biji-bijian utuh dan tanpa gula rafinasi dalam adonan. Anda bahkan tidak memerlukan mixer listrik. Hanya satu mangkuk dan pengocok dan Anda siap berangkat!

Foto close up kue oatmeal labu yang sehat dengan potongan cokelat dan cranberry kering yang dibelah dua.

Saya suka membuat kue oatmeal labu ini hampir setiap minggu di musim gugur. Anda dapat memasukkannya ke dalam freezer Anda untuk bertahan lebih lama jika Anda mau, meskipun mereka tidak pernah bertahan selama itu di rumah saya!

Ini hanya resep kue musim gugur yang sempurna. Di antara labu, kayu manis yang menghangatkan dan rempah-rempah lainnya, sirup maple, dan cranberry, Anda memiliki hampir semua yang Anda sukai tentang jatuh dalam satu kue.

Dan karena dibuat dengan oat dan tepung gandum utuh, semuanya terbuat dari gandum utuh. Selain potongan cokelat, kue ini juga bebas gula halus karena dimaniskan dengan sirup maple. Dan juga, labu adalah sayuran yang sehat. Jadi Anda tidak perlu merasa tidak enak makan kue ini untuk… katakanlah… sarapan sepanjang minggu!

Jika mereka tidak bisa lebih baik, mereka juga CINCH untuk membuat dan menggunakan piring minimal, karena mereka dikocok dalam satu mangkuk, dan adonan sangat bebas rewel Anda bahkan tidak memerlukan mixer listrik – cukup pengocok dan sendok kayu.

Bahan-bahan dalam Kue Labu Oatmeal (dan penggantinya)

  • Haluskan labu – Saya menggunakan makanan kalengan. Pastikan Anda menggunakan labu murni dan bukan isian pai labu!
  • Potongan Coklat – atau keripik, gelap atau semi-manis lebih disukai untuk rasa yang tidak terlalu manis tetapi cokelat susu juga bisa digunakan.
  • cranberry kering – manis atau tanpa pemanis baik-baik saja
  • Oat Kuno – cepat juga akan bekerja, tetapi tidak memotong baja.
  • Tepung gandum – atau tepung gandum utuh lainnya seperti dieja. Untuk menggunakan tepung serbaguna, tambahkan 2 sendok makan.
  • Mentega – Saya suka menggunakan asin tapi unsalted juga baik-baik saja.
  • Sirup maple – barang bagus! Untuk kue yang lebih manis dan kenyal, gunakan gula merah.
  • telur
  • Ekstrak vanili
  • Soda kue
  • Garam – garam berbutir halus, seperti garam laut, garam meja, atau garam merah muda
  • Kayu manis giling
  • Campuran bumbu pai labu – Saya suka mencampur campuran bumbu labu saya sendiri!

Silakan gulir ke bagian bawah posting untuk resep lengkap termasuk jumlah bahan dan instruksi terperinci.

Cara membuat Kue Labu Oatmeal dengan Cokelat dan Cranberry

  1. Pertama, panaskan oven Anda dan lapisi loyang dengan kertas roti. Anda pasti ingin menggunakan perkamen agar tidak lengket, jika tidak olesi wajan!
  2. Kemudian, mengocok mentega cair, sirup maple, telur, pure labu, dan ekstrak vanila.
  3. Menambahkan kayu manis, campuran bumbu pai labu, soda kue, dan garam, lalu aduk rata.
  4. Masukkan oat dan tepung gandum utuh, dan aduk hingga tercampur saja.
  5. Untuk menyelesaikan adonan, lipat dalam potongan cokelat dan cranberry. Proses kolase menunjukkan pencampuran adonan untuk kue oatmeal labu.
  6. Sendok adonan ke atas loyang yang sudah disiapkan (sendok kue bekerja dengan baik untuk adonan yang longgar ini)
  7. Opsional: jika Anda suka, Anda bisa menambahkan lebih banyak potongan cokelat dan cranberry kering ke bagian atas setiap kue sebelum dipanggang, sehingga Anda bisa melihat topping lebih banyak.
  8. Akhirnya, memanggang, biarkan dingin, dan nikmatilah!Proses kolase menunjukkan menyendok adonan kue labu dan menambahkan potongan cokelat dan cranberry sebelum dipanggang.

Silakan gulir ke bagian bawah posting untuk resep lengkap termasuk jumlah bahan dan instruksi terperinci.

FAQ

Mengapa kue labu saya mengembang?

Bisacookie mpkin menarik karena cenderung sedikit lebih pulen dan lebih “seperti kue” daripada cookie khas Anda. Ini berarti mereka tidak akan menyebar terlalu banyak saat dipanggang, dan akan menjadi sedikit lebih tebal. Masih enak, tapi jangan khawatir Anda melakukan kesalahan dengan resep ini jika ini terjadi pada Anda!

Bisakah saya membuat kue ini sedikit lebih manis?

Saya menggunakan sirup maple untuk mempermanis milikku. Ini, dicampur dengan cokelat hitam dan cranberry kering, membuatnya manis tapi tidak terlalu manis. Jika Anda menginginkan kue yang lebih manis, gunakan gula merah sebagai pengganti sirup maple. Ini juga akan membuat mereka sedikit lebih kenyal.

Berapa lama kue oatmeal labu akan bertahan?

Cookies ini akan bertahan selama sekitar 3 hari pada suhu kamar dalam kantong atau wadah kedap udara. Atau, Anda dapat membekukannya selama sekitar 4 bulan dalam kantong kedap udara lebih lama – cukup masukkan ke dalam microwave selama sekitar 15 detik untuk mendapatkan kue hangat yang segar!

Foto di atas kue oatmeal cranberry cokelat labu.

Resep Labu Lainnya – manis dan gurih!

Karena resep kue labu oatmeal ini hanya menggunakan 1/2 cangkir pure labu, berikut adalah beberapa ide resep lain untuk menghabiskan sisa kalengnya!

Tahukah Anda berkomentar dan memberi peringkat pada resep adalah salah satu cara terbaik untuk mendukung blogger makanan favorit Anda? Jika Anda membuat resep ini, silakan klik bintang di bawah untuk berkomentar dan menilai Resep ini dan/atau berbagi foto di media sosial menggunakan tagar #bowlofdelicious atau menandai @bowlofdelicious!

Foto persegi kue oatmeal labu yang dibelah dua dengan potongan cokelat dan cranberry.

Kue Labu Oatmeal dengan Potongan Cokelat dan Cranberry

Kue Labu Oatmeal yang mudah dan lembut ini dengan Potongan Coklat dan Cranberry dimaniskan dengan sirup maple (adonannya bebas gula halus!) Dan 100% gandum utuh, dengan oat kuno dan tepung gandum utuh sebagai dasarnya. Dikemas dengan bumbu kayu manis dan pai labu yang menghangatkan, ini adalah kue musim gugur yang lezat dan sehat yang ingin Anda buat sepanjang musim!

Mencetak
Pin
Kecepatan

Kursus: Kue

Masakan: Amerika

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu masak: 15 menit

Total Waktu: 25 menit

Porsi: 24 kue

Kalori: 139kkal

Pengarang: Elizabeth Lindemann

instruksi

  • Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F dan lapisi loyang (atau dua) dengan alas kue silikon atau kertas roti.

  • Dalam mangkuk sedang atau besar, kocok mentega cair (1/2 cangkir – Saya suka melelehkannya tepat di mangkuk untuk menghemat piring), sirup maple (1/2 cangkir), 1 telur, pure labu (1/2 cangkir), dan ekstrak vanila (1/2 sendok teh).

  • Tambahkan soda kue (1/2 sendok teh), kayu manis (1 sendok teh), bumbu pai labu (1/2 sendok teh), dan garam (1/4 sendok teh). Kocok bersama sampai tercampur rata.

  • Tambahkan oat (3/4 cangkir) dan tepung gandum utuh (1 gelas) dan aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.

  • Lipat dalam potongan coklat (1 gelas) dan cranberry kering (1 gelas) dengan sendok kayu.

  • Teteskan sesendok bulat di atas loyang yang sudah disiapkan. Opsional: tambahkan lebih banyak potongan cokelat dan cranberry kering ke bagian atas kue sebelum dipanggang. Panggang selama 15 menit pada suhu 350 derajat F. Biarkan dingin selama 3-5 menit di atas loyang, lalu pindahkan ke rak kawat hingga dingin.

Catatan

  • Kue labu cenderung sedikit lebih pulen dan lebih “seperti kue” daripada kue khas Anda. Ini berarti mereka tidak akan menyebar terlalu banyak saat dipanggang, dan akan menjadi sedikit lebih tebal dan cukup lembut. Jangan khawatir bahwa Anda melakukan sesuatu yang salah dengan resep ini jika ini terjadi pada Anda – itu seharusnya terjadi!
  • Cookies ini dapat dibekukan dalam kantong atau wadah kedap udara hingga 3 bulan. Defrost dalam microwave selama 15-20 detik untuk kue hangat yang sempurna.
  • Saya menggunakan sirup maple untuk mempermanis saya. Ini, dicampur dengan dark atau semi-sweet chocolate dan cranberry kering, membuatnya manis tapi tidak terlalu manis. Jika Anda menginginkan kue yang lebih manis, gunakan gula merah sebagai pengganti sirup maple. Ini juga akan membuat mereka sedikit lebih kenyal.
  • Adonannya akan sedikit lebih encer dari adonan kue lainnya, lebih mirip adonan muffin yang kental. Ini bagus – dan sendok kue dapat membuat hidup Anda sedikit lebih mudah saat menyendok adonan ke atas loyang.
  • Informasi nutrisi yang diberikan tidak termasuk natrium tambahan dari bumbu secukupnya, bahan opsional apa pun, dan tidak memperhitungkan merek. Jangan ragu untuk menghitungnya sendiri menggunakan kalkulator ini atau dengan menambahkan resep ke Yummly.

Nutrisi

Porsi: 1Kue kering | Kalori: 139kkal | Karbohidrat: 18G | Protein: 2G | Gemuk: 7G | Lemak jenuh: 4G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 2G | Lemak trans: 1G | Kolesterol: 14mg | Sodium: 84mg | Kalium: 98mg | Serat: 2G | Gula: 10G | Vitamin A: 922IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 19mg | Besi: 1mg

Postingan ini awalnya muncul di Bowl of Delicious pada 3 Oktober 2015. Postingan ini telah diterbitkan ulang dengan foto baru, petunjuk resep yang disempurnakan, dan informasi yang lebih relevan.

Sumber :
BoyaQQ
PriaQQ
DatukQQ

Leave a Reply