Valuableseo

Saya penggemar berat Kewpie mayo. Mayo biasa, tidak terlalu banyak. Tapi beri saya sebotol barang bagus dengan tutup merah lembut yang licin dan saya akan memerasnya di semuanya.

Kewpie mayones adalah bumbu pilihan nomor satu saya. Saya menyukainya dengan kentang goreng, saya menyukainya di sandwich, saya menyukainya sebagai saus, saya sangat MENYUKAINYA. Jika Anda belum pernah makan Kewpie mayo atau pernah mendengarnya tetapi belum mencobanya, Anda perlu melakukannya. Itu akan mengubah hidupmu, aku bahkan tidak bercanda.

Apa itu Kewpie mayo

Kewpie mayones adalah merek mayones dan salad dressing favorit Jepang. Diciptakan pada tahun 1924, itu ada di mana-mana di setiap dapur Jepang. Ini kaya, namun ringan, dan sangat lezat. Kewpie mayones sangat disukai di Jepang sehingga mereka bahkan memiliki kafe khusus Kewpie mayo untuk merayakan semua hal tentang Kewpie. Bahkan ada museum tebasan teras Kewpie mayo di mana Anda dapat mempelajari semua tentang Kewpie, mendapatkan sampel, dan membuatnya sendiri!

Hidangan khas Jepang dengan mayones Kewpie

Kewpie sudah mendarah daging dalam masakan Jepang, di mana ia digunakan sebagai saus, bumbu, dan topping. Ini adalah salah satu bumbu favorit mereka dan penting di dapur Jepang mana pun, tepat di samping kecap, dashi, mirin, dan sake. Dicintai karena suatu alasan – rasanya luar biasa!

Untungnya Anda tidak perlu pergi ke Jepang untuk merasakan keajaiban Kewpie. Anda dapat menemukannya, dalam botol peras khasnya dengan flip top merah di sebagian besar toko kelontong akhir-akhir ini, di lorong Asia. Mayo itu sendiri sedikit lebih keemasan dari mayo standar Anda dan jauh lebih lembut dan mewah. Kewpie mayo hanya menggunakan kuning telur – berbeda dengan mayo biasa yang menggunakan telur utuh – dan nasi atau cuka sari apel untuk sedikit rasa manis. Ini benar-benar membuat ketagihan dan kami selalu memiliki botol di lemari es. Ini adalah bahan yang tidak terlalu rahasia untuk SEMUA hal yang lezat.

Apa perbedaan antara Kewpie dan mayo biasa?

Mayones adalah emulsi minyak, telur, dan asam. Mayones biasa menggunakan telur utuh dan cuka putih sedangkan Kewpie hanya menggunakan kuning telur dan nasi atau cuka sari apel. Hasilnya adalah tekstur ekstra kaya dan kental dengan sedikit lebih manis dan tajam. Jika Anda tidak suka mayo, cobalah Kewpie, Anda akan terkejut betapa berbeda rasanya.

Kewpie rasanya seperti apa?

Kewpie mayones lebih tajam, lebih manis, lebih kental, dan lebih creamy daripada mayones biasa. Ini memiliki jumlah umami yang sangat besar.

Kewpie mayo beli dimana ya?

Anda dapat menemukan mayones Kewpie di sebagian besar toko kelontong di lorong Asia. Jika toko kelontong Anda tidak menyediakannya, Anda dapat menemukannya di toko bahan makanan Asia setempat atau online. Mereka bahkan terkadang menjualnya di Costco.

Apa yang bisa saya sub untuk Kewpie mayo?

Jika Anda tidak bisa mendapatkan mayones Kewpie, Anda bisa membeli mayones Jepang merek lain, tetapi yang asli dan terbaik adalah merek Kewpie. Jika Anda tidak bisa mendapatkan mayo Jepang sama sekali, Anda bisa menggantinya di rumah. Resep di bawah ini!

Kewpie mayo pengganti

Jika Anda tidak dapat menemukan Kewpie mayo tetapi Anda benar-benar membutuhkannya dalam hidup Anda, Anda dapat mengganti mayo biasa dan menambahkan sedikit cuka beras dan gula untuk membuat pengganti Kewpie mayo.

Cara menggunakan Kewpie mayo

Kewpie mayones hadir dalam botol peras yang luar biasa dengan tutup flip merah. Ini memiliki ujung tipis yang sempurna untuk melapisi wajah kawaii ke omelet atau membuat garis mayo yang indah di okonomiyaki. Jika Anda membuka tutupnya, ada juga tip bintang yang memungkinkan Anda memeras gumpalan mayo untuk saat-saat ketika Anda membutuhkan lebih banyak, seperti saat Anda membuat salad kentang.

Kewpie mayo enaknya apa?

Sejujurnya rasanya luar biasa dengan semuanya. Anda dapat menggunakannya sebagai saus untuk stik sayuran atau menggunakannya di mana saja Anda akan menggunakan saus peternakan. Kewpie mayones dan stik roti? Ya silahkan! Kewpie mayones di atas pizza? Sangat. Ini sangat bagus dengan semua protein dan sangat lezat ketika Anda mencelupkan nugget ayam atau tender ke dalamnya.

Perbedaan antara Kewpie Jepang dan Amerika

Tahukah Anda bahwa sebenarnya ada dua jenis Kewpie mayo? Ada yang diproduksi di Jepang dan diimpor dan ada yang dibuat langsung di Amerika Serikat di California. Perbedaan utama antara kedua formula adalah MSG. Kewpie mayo Amerika malah bersandar pada ekstrak ragi (semacam ragi nutrisi) untuk menambahkan umami.

Ini agak tidak jujur ​​karena ekstrak ragi sebenarnya memiliki MSG alami, seperti tomat dan keju Parmesan. Kami memutuskan untuk melakukan perbandingan rasa rasa buta dan saya benar-benar lebih suka versi Jepang. Ada krim, unctuous berbeda untuk itu yang sangat lezat. Ini pasti memiliki catatan umami yang terasa gurih. kewpie Jepang sepanjang jalan!

Resep untuk membuat dengan Kewpie mayones

Berikut adalah beberapa resep yang menggunakan Kewpie mayo untuk menghidupkan dan menjalankan imajinasi mayo Anda.

• Ramen mayo – untuk ramen gaya restoran mewah yang ekstra kaya
• Ebi chili mayo – Udang tempura goreng dengan Kewpie manis dan pedas
• Japanese Egg Sando (atau yang ini) – Salad telur Jepang bukanlah Jepang kecuali Anda menggunakan Kewpie. Ini akan menjadi salad telur terbaik yang pernah Anda rasakan
• Salad kentang Jepang – Sangat berbeda. Itu Kewpienya!
• Takoyaki – takoyaki klasik dengan topping Kewpie
• Telur yang dihancurkan – telur mendapatkan peningkatan dengan mayones Kewpie
• Sushi bake – karena ini casserole yang paling lembut, paling hangat, dan paling memuaskan