Loading…

READY TO ROCK?

Click the button below to start exploring our website and learn more about our awesome company
Start exploring

Halloumi Goreng dengan Madu Pedas

Oleh : MenuQQ

Langsung ke Resep – Cetak

Mari saya perkenalkan resep halloumi mudah favorit Anda yang baru – Goreng Halloumi Bites dengan Madu Pedas! Resep makanan pembuka ini, yang juga bebas gluten, menyajikan keju halloumi, dipotong dadu, dilapisi tepung roti dalam lapisan tipis tepung jagung, dan digoreng dengan minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan. Campuran madu dan saus bawang putih cabai disiram di atasnya untuk kombinasi manis dan pedas yang sempurna dengan keju.

Tumpukan gigitan halloumi dengan satu robek menjadi dua untuk menunjukkan keju di dalam breading.

Halloumi adalah keju Yunani yang keras dan asin – tetapi itu adalah satu-satunya hal yang “Yunani” tentang resep ini. Dengan lapisan tepung jagung (yang memberikan nugget halloumi tekstur dan rasa yang enak) dan saus madu panas yang dicampur dengan Saus Bawang Putih Cabai Huy Fong Vietnam (Saus pedas Asia favorit saya), Anda akan menyukai campuran lezat dari beberapa rasa yang sangat lezat ini!

Apa itu keju Halloumi?

Halloumi adalah keju Yunani yang secara ajaib tidak benar-benar meleleh. Ini membuatnya sempurna untuk memanggang, menggoreng, memanggang, dll., karena tidak akan kehilangan integritas strukturalnya saat Anda memasaknya! Ini juga memiliki rasa halus dari daun mint yang biasanya dikemas dengannya. Ini memiliki tekstur dan rasa keju petani yang melengking dan asin dan Anda akan jatuh cinta padanya.

Saya telah menemukan bahwa banyak toko kelontong biasa mulai menjual lebih banyak keju Yunani daripada hanya feta, dan Anda mungkin dapat menemukannya di bagian keju (dekat feta) dari toko kelontong Anda. Anda juga dapat memesan halloumi secara online.

Foto di atas sepiring halloumi goreng yang dihias dengan basil dengan madu pedas panas di sampingnya.

Bahan dan Substitusi

  • Halloumi – ini bisa diganti dengan keju lain yang dimaksudkan untuk menggoreng atau memanggang, dan tidak banyak meleleh saat dimasak, seperti Queso Para Frier atau Paneer.
  • Tepung jagung – Anda bisa menggunakan remah roti panko untuk melapisi gigitan halloumi jika Anda mau, tapi saya suka tepung jagung karena rasa, tekstur, dan membuatnya bebas gluten.
  • telur
  • Minyak zaitun – Saya menggunakannya untuk menggoreng, tetapi Anda bisa menggunakan minyak lain yang Anda suka.
  • Sayang – Anda dapat menggunakan Mike’s Hot Honey jika Anda suka dan melewatkan saus cabai bawang putih.
  • Saus cabai bawang putih – Saya suka saus Huy Fong Chili Garlic untuk ini (Anda mungkin dapat menemukannya di lorong internasional di toko bahan makanan Anda). Sriracha dapat digunakan, atau 1/4 sendok teh serpih paprika merah dicampur dengan madu. Atau abaikan saja jika Anda tidak suka pedas dan gerimis dengan madu biasa.
  • Daun kemangi segar – untuk hiasan, benar-benar opsional tetapi TIDAK terlihat cantik.
Madu panas ditaburkan di atas sepiring gigitan halloumi goreng.

Silakan gulir ke bagian bawah posting untuk resep lengkap termasuk jumlah bahan dan instruksi terperinci.

Cara membuat Goreng Halloumi Bites

  1. Roti halloumi. Celupkan ke dalam telur terlebih dahulu, lalu ke tepung jagung untuk melapisi semua sisi, lalu letakkan di atas piring atau loyang sambil Anda melakukan sisanya.
  2. Goreng halloumi. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar yang berat dan goreng selama sekitar 1 menit di setiap sisinya, sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan di atas piring beralas handuk kertas setelah selesai untuk menyerap minyak berlebih. Anda mungkin perlu membuat dua porsi agar panci tidak terlalu penuh.
  3. Campurkan madu panas. Campur madu dengan saus cabai bawang putih.
  4. Gerimiskan madu di atas gigitan halloumi. Atau gunakan sebagai saus! Hiasi halloumi dengan kemangi segar, jika Anda mau.
Kolase proses yang menampilkan kubus keju halloumi yang mengembang dalam telur dan tepung jagung dan menggoreng dalam minyak zaitun.

Silakan gulir ke bagian bawah posting untuk resep lengkap termasuk jumlah bahan dan instruksi terperinci.

resep halloumi lainnya

Foto close up nugget halloumi goreng dengan madu panas menetes dari samping.

Resep makanan pembuka keju fancy-pants lainnya

Tahukah Anda berkomentar dan memberi peringkat pada resep adalah salah satu cara terbaik untuk mendukung blogger makanan favorit Anda? Jika Anda membuat resep ini, silakan klik bintang di bawah untuk berkomentar dan menilai Resep ini dan/atau berbagi foto di media sosial menggunakan tagar #bowlofdelicious atau menandai @bowlofdelicious!

Foto persegi dari gigitan halloumi goreng menumpuk dan gerimis dengan madu panas.

Goreng Halloumi Bites dengan Saus Cabai Madu

Resep Fried Halloumi Bites ini menyajikan nugget keju halloumi berlapis tepung jagung yang digoreng dan disiram dengan saus bawang putih cabai madu pedas!

Mencetak
Pin
Kecepatan

Kursus: Hidangan pembuka

Masakan: orang Yunani

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu masak: 15 menit

Total Waktu: 25 menit

Porsi: 8 porsi

Kalori: 269kkal

Pengarang: Elizabeth Lindemann

Bahan

  • 16 ons keju halloumi potong menjadi sekitar 1 “kubus
  • 1 telur besar
  • 1/2 cangkir tepung jagung lebih disukai yang terbuat dari batu, ditambah lagi jika diperlukan
  • 1/4 cangkir minyak zaitun ditambah lagi jika diperlukan
  • 1/4 cangkir sayang
  • 1/2 sendok teh saus cabai bawang putih seperti Huy Fong, atau sriracha (lihat catatan), lebih atau kurang tergantung pada preferensi rempah-rempah
  • daun kemangi segar untuk hiasan (pilihan)

instruksi

  • Dalam mangkuk dangkal, kocok telur dengan baik. Dalam mangkuk dangkal lainnya, tambahkan tepung jagung (1/2 cangkir). Celupkan setiap kubus halloumi ke dalam telur untuk melapisi dengan baik, kibaskan kelebihannya, lalu lapisi setiap sisi dalam tepung jagung. Letakkan di atas piring besar atau loyang sambil melapisi sisa halloumi ke dalam telur dan tepung jagung.

  • Campur madu (1/4 cangkir) dengan saus cabai bawang putih (1/2 sendok teh). Menyisihkan.

  • Panaskan minyak zaitun (1/4 cangkir) dalam wajan besar yang berat, seperti besi tuang, di atas api sedang-tinggi. Tempatkan gigitan halloumi dalam minyak, masak selama sekitar 1 menit di setiap sisi, sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah di bagian luar. Masak dalam jumlah banyak agar wajan tidak terlalu penuh. Tempatkan di atas piring berlapis handuk kertas atau loyang saat Anda memasak sisanya.

  • Gerimis madu pada gigitan halloumi dan hiasi dengan daun kemangi segar, jika diinginkan. Sajikan segera.

Catatan

  • Resep ini menyajikan 8 sebagai hidangan pembuka tetapi dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk empat orang (Saya suka dengan sisi salad Yunani).
  • Saus bawang putih cabai dapat ditemukan di lorong internasional di toko kelontong Anda, dekat sriracha. Sriracha juga bisa digunakan, atau Anda juga bisa menambahkan sekitar 1/4 sendok teh cabai merah yang dihancurkan ke dalam madu Anda dan diamkan sebentar. Anda juga bisa menggunakan madu panas yang dibeli di toko seperti milik Mike.
  • Saya suka menggunakan lapisan tepung jagung untuk tekstur dan rasa renyah yang unik. Remah roti panko juga bisa digunakan jika Anda mau.
  • Halloumi bisa diganti dengan keju keras lainnya yang tidak mudah meleleh, seperti Paneer atau Queso Para Frier.

Nutrisi

Kalori: 269kkal | Karbohidrat: 17G | protein: 14G | Gemuk: 17G | Lemak jenuh: 10G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 5G | Lemak trans: 1G | Kolesterol: 10mg | Sodium: 701mg | Kalium: 41mg | Serat: 1G | Gula: 9G | vitamin A: 15IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 570mg | Besi: 1mg

Sumber :
WarungQQ
CeriaQQ
MulaiQQ

Leave a Reply