Loading…

READY TO ROCK?

Click the button below to start exploring our website and learn more about our awesome company
Start exploring

Bakso Turki dengan Saus Mustard Maple

Oleh : JokerQQ

Ini bakso Turki serius yang terbaik! Mereka berbau bawang putin, herby, dan direbus dalam saus mustard maple surgawi untuk makan malam hari kerja favorit yang akan segera terjadi.

Bakso kalkun dalam wajan dengan saus mustard maple dengan sendok.

Apa yang tidak disukai dari bakso? Mereka mengemas banyak rasa dalam satu gigitan, adalah begitu mudah untuk membuat, dan sangat ramah persiapan makanan. Bakso tuna panggang saya adalah pilihan musim semi / musim panas. Tapi saat musim gugur/musim dingin tiba – ini semua tentang bakso kalkun ini.

Mereka diresapi dengan rosemary dan thyme segar, dan ketika mereka berenang sedikit dalam saus mustard yang manis itu, mereka menjadi sangat membuat ketagihan. Bonus – ini adalah daging yang lebih ramping, jadi mereka akan membuat Anda kenyang tanpa membebani Anda.

Bahan untuk bakso kalkun di atas meja

Apa Saja Dalam Resep Bakso Kalkun Ini?

Ini benar-benar resep bakso yang mudah dengan saus lezat yang membuatnya terasa seperti sejuta dolar. Inilah yang Anda perlukan.

  • Turki Darat: Saya menggunakan kalkun giling untuk opsi ramping. Tapi Anda juga bisa menggunakan daging giling, babi, ayam, atau campuran dua daging!
  • telur & Tepung almond: Ini bertindak sebagai pengikat untuk membantu menyatukan bakso.
  • Bawang: Sedikit bawang bombay yang dipotong dadu halus meleleh ke dalam bakso dan menambahkan rasa yang sempurna.
  • Bawang putih: Kebanyakan resep bakso termasuk dua siung bawang putih, saya tambahkan empat siung bawang putih. Semakin banyak bawang putih semakin baik (menurut saya)!
  • Rempah: Rosemary dan thyme segar yang membuat bakso ringan ini memiliki rasa yang lezat dan aromatik.

Sekarang tiba bagian terbaiknya… ini saus bakso maple Dijon. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur halus seperti sutra yang melapisi bola dengan sempurna.

  • Kaldu ayam: Anda bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu kalkun.
  • Dijon Mustard: Mustard mengentalkan saus dan menambahkan rasa pedas yang luar biasa.
  • Sirup maple: Saya suka menggunakan maple selama musim gugur, tetapi Anda juga bisa menggunakan madu, untuk spin mustard madu.
  • mayones: Sedikit mayo menambahkan rasa lezat seperti aioli pada sausnya!

Temukan resep yang dapat dicetak dengan ukuran di bawah ini.

Cara Membuat Bakso Buatan Sendiri

Mau tahu kenapa saya suka resep ini? Ada sangat sedikit mengiris dan memotong melibatkan. Anda hanya perlu memotong setengah bawang dan memotong beberapa herba – itu saja!

  • Buat campuran kalkun. Rahasia bakso yang empuk adalah jangan terlalu sering mengaduknya. Yang saya selalu pilih pencampuran tangan atas peralatan dapur lainnya. Cukup tambahkan bahan bakso ke mangkuk sedang, dan gali dengan tangan Anda!
  • Bentuk bakso. Untuk memastikan Anda mendapatkan bakso yang ukurannya seragam, gunakan sendok kue sedang. Kemudian gulung bola dengan tangan Anda dan letakkan di atas piring.
  • Rebus bakso. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan masak setengah dari bakso (agar wajan tidak penuh). Pindahkan ke piring, masak bagian kedua, dan pindahkan ke piring yang sama.
  • Buat sausnya. Deglaze panci dengan kaldu ayam, lalu tambahkan mustard Dijon, sirup maple, dan mayones. Kocok saus sampai menjadi krim.
  • Gabungkan semuanya. Tambahkan bakso kembali ke wajan, masukkan ke dalam saus, dan selesaikan makan dengan taburan rempah segar!
Bakso kalkun dalam saus dalam wajan dengan sendok

Cara Menyajikan Bakso Kalkun

Saya suka menyajikan ini di atas nasi dengan sayuran panggang. Tapi ada banyak cara untuk memakan bakso kalkun ini.

  • Buatlah hidangan zoodle yang gurih dengan meletakkan sesendok besar di atas mie zucchini segar.
  • Anda tidak akan pernah salah dengan sayuran tumbuk plus bakso cakep! Pikirkan kentang tumbuk klasik atau kembang kol tumbuk.
  • Selain makan malam atau makan siang, jadikan ini sebagai makanan pembuka bintang di pertemuan Anda berikutnya! Sajikan saja dengan tusuk gigi.
Menuangkan saus di atas bakso kalkun dengan sendok

Oh Ya, Bakso = Bahan Persiapan Makanan Terbaik

Bakso kalkun ini tidak hanya terasa luar biasa segar dari oven, tetapi juga lebih enak sebagai sisa makanan. Mereka dapat disiapkan sebelumnya dan dibekukan sehingga Anda tidak perlu menghabiskan waktu ekstra di dapur pada hari kerja yang sibuk.

  • Menyimpan: Cukup masukkan sisa makanan (atau seluruh batch) ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es selama 3 hingga 4 hari.
  • Membekukan: Jika Anda berencana untuk menyimpannya lebih lama, Anda dapat membekukannya hingga 3 bulan.
  • Untuk pemanasan ulang: Pastikan untuk mencairkan bakso beku semalaman di lemari es. Saat Anda siap untuk memanaskan kembali, tambahkan ke dalam panci di atas kompor atau microwave selama 1 hingga 2 menit, sampai hangat.

Video Resep Bakso Kalkun

Mau lihat cara membuat bakso kalkun yang enak ini? Berikan video di bawah ini tonton!

Ide Makan Malam yang Lebih Mudah

Anda selalu dapat mengandalkan makanan satu kali untuk membuat makan malam menjadi lebih mudah. Cobalah opsi-opsi ini ketika Anda perlu mendapatkan makan malam yang lezat di atas meja dengan cepat.

Jika Anda membuat bakso kalkun ini, beri tahu saya bagaimana hasilnya! Saya ingin mendengar apa yang Anda pikirkan di komentar di bawah.

panci besar dengan bakso kalkun di sebelah rempah segar

Bakso Turki dengan Saus Mustard Maple

Garlicky, bakso kalkun herby yang dilapisi saus mustard maple surgawi membuat satu ide makan malam yang lezat dan mudah!

  • Ke mangkuk besar, tambahkan kalkun, telur, bawang merah, tepung almond, bawang putih, rosemary, thyme, garam, dan merica. Gunakan tangan Anda untuk mencampur semuanya, sampai benar-benar tercampur.

  • Ukur 1 1/2 sendok makan campuran (atau gunakan sendok kue sedang) dan gulung campuran di antara tangan Anda, membentuk sekitar 30 bakso. Letakkan bakso di piring.

  • Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan setengah dari bakso ke dalam wajan dan kecokelatan di semua sisi, sekitar 5 hingga 8 menit. Keluarkan bakso pertama ke piring, tambahkan satu sendok makan minyak lagi ke wajan, dan ulangi dengan sisa setengah bakso. Setelah bakso kedua matang, angkat juga ke piring.

  • Deglaze panci dengan menambahkan kaldu ayam, dan gunakan spatula untuk mengikis bagian bawahnya. Kemudian tambahkan mustard Dijon, sirup maple, dan mayones. Campur semuanya dan biarkan saus mendidih sampai kental. Tambahkan bakso kembali ke wajan dan hangatkan. Hiasi dengan tambahan bumbu cincang segar sebelum disajikan.

  • Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti tepung almond? Jika Anda mencari pengikat bebas kacang, Anda bisa menggunakan campuran tepung bebas gluten.
  • Bagaimana saya bisa membuat saus lebih kental? Tambahkan 1 sendok teh bubuk garut (dicampur dengan 2 sendok teh air dalam bubur terlebih dahulu) untuk membantu mengentalkannya saat mendidih di dalam panci.
  • Bisakah saya memanggang bakso sebagai gantinya? Sangat! Letakkan saja bakso di atas loyang dan panggang selama 20 hingga 25 menit pada suhu 400 ° F (200 ° C), sampai bagian luarnya benar-benar kecokelatan dan matang. Saat bakso sedang dimasak, buat saus di wajan dan masukkan bakso jika sudah matang.

Kalori: 315kkal, Karbohidrat: 13G, Protein: 30G, Gemuk: 16G, Lemak jenuh: 3G, Lemak tak jenuh ganda: 4G, Lemak tak jenuh tunggal: 7G, Lemak trans: 1G, Kolesterol: 92mg, Sodium: 617mg, Kalium: 451mg, Serat: 1G, Gula: 9G, Vitamin A: 104IU, Vitamin C: 2mg, Kalsium: 49mg, Besi: 2mg

©Perangkat bawah. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan/atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun.

Sumber :
Cahayapoker
MurniQQ
JasaQQ

Leave a Reply