Air Fryer Squash · saya adalah blog makanan
Oleh : KobraQQ
Jika Anda menyukai labu panggang, saatnya beralih ke penggorengan udara karena labu penggorengan udara panggang LUAR BIASA. Labu super renyah dan empuk hanya dalam waktu singkat untuk dimasak di oven.
Ini musim labu!
Ayo musim gugur, aku semua tentang squash. Ini sangat lezat, mengenyangkan, mengenyangkan, dan bergizi. Favorit saya dari semua labu musim gugur/musim dingin adalah delicata dan honeynut. Tapi saya juga MENCINTAI kabocha, butternut, buttercup, dan biji ek. Saya baru saja mencoba kuri merah, labu kecil yang terlihat seperti labu. Semua squash sangat sempurna, terutama saat dipanggang di air fryer. Mereka berubah menjadi cokelat keemasan, karamel sempurna, manis, asin, dengan tekstur mentega terbaik. Ini adalah hidangan musim gugur yang harus dimiliki. Jika saya jujur, ini adalah hidangan kapan saja sepanjang tahun untuk saya, tetapi ketika labu sedang musim, itu pasti hal yang sehari-hari.
Ini adalah resep labu panggang saya. Sangat mudah, hanya dengan 4 bahan: labu, minyak zaitun, garam dan merica. Persiapannya hampir tidak memakan waktu sama sekali dan cukup enak untuk dinikmati sendiri, sebagai lauk, atau dalam resep lainnya. Siapkan hidangan labu panggang di awal minggu dan Anda akan memiliki kelezatan selama berhari-hari.
Cara menyiapkan labu
Ini tergantung pada labu mana yang Anda pilih. Secara teknis, semua kulit labu bisa dimakan. Namun, itu tidak berarti bahwa semua kulit labu rasanya luar biasa. Terkadang perbedaan tekstur antara kulit dan labu terlalu banyak. Secara umum, saya cenderung mengupas butternut dan kabocha karena kulitnya agak keras. Honeynut, acorn, dan delicata memiliki kulit yang lembut dan mudah dikunyah sehingga tidak perlu dikupas.
Jika Anda perlu mengupas labu, cara termudah adalah menggunakan pengupas sayuran.
Cara memotong labu
Ambil pisau besar dan berat serta talenan yang kokoh dan potong batangnya lalu potong labu menjadi dua, secara vertikal. Jika labu sangat keras, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave selama 1-2 menit, yang akan membuatnya sedikit lunak. Gunakan sendok untuk menyendok biji dan ampasnya, lalu potong dadu atau iris labu menjadi potongan-potongan berukuran sama.
Cara menggoreng labu siam
- Aduk labu yang sudah dipotong dengan gerimis minyak zaitun dan garam serta merica yang baru digiling.
- Tambahkan labu ke keranjang penggorengan udara dan goreng udara pada suhu 400 ° F selama 12-15 menit atau sampai renyah dan berwarna cokelat keemasan, gemetar setengah jalan.
- Biarkan agak dingin dan nikmati!
Berapa lama untuk menggoreng labu?
Saya menemukan bahwa 12-15 menit pada 400 ° F sempurna! Panas yang tinggi membuat bagian luarnya karamel dan waktunya tepat untuk bagian dalam yang lembut dan empuk.
Apa penggorengan udara yang Anda miliki?
Jika Anda bertanya-tanya jenis alat penggoreng udara yang kami miliki, dia gaya ini. Itu tenang dan mudah dibersihkan dan cukup luas. Kami menyukainya.
Cara menggunakan labu panggang
Labu goreng karamel berwarna cokelat keemasan sangat lezat disajikan sendiri atau sebagai lauk sederhana yang lezat. Jika Anda memiliki tambahan, ada banyak cara untuk menggunakan labu panggang. Berikut adalah beberapa favorit saya:
Selamat meremas!
xoxo steph
Labu Penggorengan Udara
Labu super renyah dan empuk hanya dalam waktu singkat untuk dimasak di oven.
Melayani 2
- 1 medium labu misalnya. delicata, honeynut, butternut, buttercup, kabocha, kuri merah, biji ek
- 1-2 sendok makan minyak zaitun
- garam dan merica yang baru digiling
Fakta nutrisi
Labu Penggorengan Udara
Jumlah Per Porsi
Kalori 90
Kalori dari Lemak 63
% Nilai Harian*
Gemuk 7g11%
Lemak Jenuh 1g6%
Kolesterol 0,01 mg0%
Sodium 1mg0%
Kalium 0,01 mg0%
Karbohidrat 0,01g0%
Serat 1g4%
Gula 3g3%
Protein 1g2%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.