Valuableseo

Cara membuat Potato Wedges di Air Fryer:

Persiapan kentang: Gosok dan bilas kentang, lalu keringkan secara menyeluruh. Potong masing-masing kentang menjadi dua kemudian potong masing-masing setengah menjadi 4-6 irisan, berukuran rata.

Rendam Wedges: Tempatkan kentang dalam mangkuk dan tutup dengan air mendidih. Biarkan meresap selama 10-30 menit. Ini menghilangkan sebagian tepung kentang, membuatnya lebih renyah saat dimasak.

Musim: Kocok bersama minyak zaitun, bubuk bawang putih, paprika, garam dan merica. Gerimis di atas kentang dan aduk untuk digabungkan.

Goreng Udara: Semprotkan keranjang penggorengan udara dengan semprotan memasak dan tambahkan kentang secukupnya sehingga Anda bisa memisahkannya tanpa menyentuhnya (Anda mungkin perlu memasaknya dalam jumlah banyak). Taburi dengan keju parmesan. Masak selama 10-15 menit, buka keranjang setiap 5 menit untuk mengocok/melemparkannya, hingga empuk dan renyah.

Melayani dengan saus, seperti saus tomat, Peternakan atau Saus BBQ.

Toko sisa irisan dalam wadah kedap udara di lemari es. Panaskan kembali dalam air fryer pada suhu 400 derajat, hingga panas dan renyah.

Jadikan itu makanan! Sajikan irisan kentang dengan:

Apa pun di Bun, seperti Sloppy Joes, Quinoa Burger, Hamburger, French Dip Sandwiches, atau Meatball Subs.

Daging Panggang, seperti Ayam Panggang, Steak Flank, Kabobs atau Salmon favorit saya.

nachos: Buat irisan kentang sebagai makanan dengan menyesapnya seperti yang Anda lakukan pada sepiring nacho.

FAQ:

Mengapa Anda merendam kentang dalam air sebelum menggoreng?

Merendam irisan dalam air adalah langkah penting untuk mendapatkan tekstur yang renyah. Saat kentang direndam, itu menarik pati dari kentang. Pastikan kentang benar-benar kering sebelum dibumbui.

Kentang mana yang terbaik untuk irisan?

Kentang russet bekerja paling baik untuk irisan kentang dan akan memberi Anda hasil yang paling renyah. Kentang lilin (seperti kentang merah atau kentang fingerling) tidak cocok untuk irisan kentang.

Buat Petunjuk Maju dan Pembekuan:

Untuk Membuat ke Depan: Kentang dapat direndam dalam air dingin, disimpan di lemari es semalaman, sebelum dibumbui dan dimasak.

Membekukan: simpan dalam kantong freezer kedap udara dan bekukan hingga 3 bulan. Panaskan kembali dalam air fryer pada suhu 400 derajat, hingga panas dan renyah.